Terza annualità Operatore della ristorazione IEFP
Il percorso di Operatore della Ristorazione consentirà agli allievi di lavorare in cucina seguendo un ciclo di lavoro predefinito. Durante il corso di 990 ore, imparerai le basi della ristorazione, dall’uso degli strumenti giusti alla gestione delle informazioni necessarie.
Sarai capace di scegliere, preparare, conservare e stoccare materie prime e semilavorati,